1. 黔東南州旅游景區(qū)
1.鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城
鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城是貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣名鎮(zhèn)，位于舞陽(yáng)河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而過(guò)，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠(yuǎn)觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門(mén)。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)交通方便區(qū)位優(yōu)越，湘黔……
2.西江千戶苗寨
西江千戶苗寨是全世界最大的苗寨。被中外人類學(xué)家和民俗學(xué)者認(rèn)為是保存苗族“原始生態(tài)”文化比較完整的地方。西江苗族的歷史非常悠久，可以追溯到公元前559年的蚩尤部落。據(jù)說(shuō)西江苗族是蚩尤第三個(gè)兒子的后裔。江西苗族遷徙西江之前已經(jīng)形成了自己的苗族文化體系，到西江后又長(zhǎng)……
3.萬(wàn)達(dá)旅游小鎮(zhèn)
萬(wàn)達(dá)旅游小鎮(zhèn)地處貴州省丹寨縣核心位置東湖湖畔，占地面積400畝，建筑面積約5萬(wàn)平方米，共22棟單體，小鎮(zhèn)全長(zhǎng)1.5公里。由于出色的設(shè)計(jì)，丹寨萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)項(xiàng)目奪得第54屆美國(guó)PCBC（太平洋國(guó)際建筑協(xié)會(huì)）金塊獎(jiǎng)
4.下司古鎮(zhèn)
下司古鎮(zhèn)是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)、貴州省省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。地處清水江上游，位于凱里市西偏南部，西鄰麻江縣，東連凱里市鴨塘街道，西鄰麻江縣杏山鎮(zhèn)，南接麻江縣宣威鎮(zhèn)，北抵福泉市。
5.舞陽(yáng)河
舞陽(yáng)景區(qū)系國(guó)家級(jí)舞陽(yáng)河風(fēng)景名勝區(qū)十大景區(qū)之一，位于貴州省黔東南自治州施秉縣與鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣之間，規(guī)劃面積121平方公里，景點(diǎn)33處。觀光游覽以船游和徒步為主，景點(diǎn)密布、奇麗俊秀。景區(qū)以高峽平湖、瀑泉飛流、喀斯特為主體；山色水韻風(fēng)光迷人。
6.施秉云臺(tái)山
云臺(tái)山位于施秉縣北部，距縣城區(qū)13公里。云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)是（氵舞）陽(yáng)河國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)的主要組成部分，由云臺(tái)山、外營(yíng)臺(tái)、轎頂山及大田垴等群峰組成。面積約210平方公里，主峰團(tuán)侖巖海拔1066米，突起于群山之間，因山形“四面削成，獨(dú)出于云霄之半”，山巔如臺(tái)，加之云霧……
7.云谷田園生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光公園
云谷田園是貴州省人民政府確定的“2012年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目”，也是貴州省黔東南州“臺(tái)灣農(nóng)業(yè)科技示范園”，位于素有“歌舞之鄉(xiāng)”的凱里市舟溪鎮(zhèn)，距離凱里市區(qū)12公里。園區(qū)總占地面積為２３００畝，一期５００畝，以臺(tái)灣現(xiàn)代精品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范區(qū)、大型有機(jī)生態(tài)餐廳、農(nóng)業(yè)……
8.隆里古城
隆里，原稱龍里，清代名為隆里，謂隆盛之理所。位于貴州省錦屏縣西南邊沿，此城建在一片開(kāi)闊的山間盆地，良田千畝，阡陌縱橫，四周群山環(huán)抱，濃蔭覆蓋。古城始建于明洪武十九年（1386年），為明代重要軍事城堡。唱漢戲、吟故事、玩龍燈是他們?nèi)笪幕鍖?，尤其玩龍燈，龍燈制…?/p>
9.斗蓬山景區(qū)
斗蓬山景區(qū)斗蓬山景區(qū)地跨都勻、麻江、貴定三縣境，面積約100多平方公里。麻江有2個(gè)村，l0多個(gè)自然村寨的面積，斗蓬山是麻江縣面積最大，保留最為完好的原始森林，區(qū)內(nèi)有植物300多種和動(dòng)物100多種，主要珍稀樹(shù)種有馬尾樹(shù)、紅花木蓮、檫木、黃柏、三尖杉、紅豆杉、香果……
10.杉木河漂流
景點(diǎn)地址貴州省黔東南苗族侗族自治州施秉縣開(kāi)放時(shí)間08：00—15：30杉木河景區(qū)位于施秉縣城西北部，距縣城14公里。景區(qū)以漂流、避暑度假、探險(xiǎn)、科考為主，旅游面積49平方公里。主要景點(diǎn)有久別重逢、通天門(mén)、雙石并立、刀背石、高灘、犀牛飲水、無(wú)路塘、雷公灘、壇子口……
2. 黔東南州風(fēng)景區(qū)
2004年，凱里市被評(píng)選為“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”，可以說(shuō)是實(shí)至名歸。凱里是風(fēng)景秀麗的黔東南苗族侗族自治州的州府所在地。凱里及整個(gè)黔東南州都有著豐富的旅游資源，我所知道的幾乎都去過(guò)的有十一個(gè)國(guó)家級(jí)4A以上旅游風(fēng)景名勝區(qū)：
1. 國(guó)家級(jí)5A旅游風(fēng)景名勝區(qū)——鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)；
2. 全世界最大的苗寨——西江千戶苗寨（4A）；
3. 全國(guó)最大的侗族村寨——肈興侗寨（4A）；
4. 清水江上的明珠——下司古鎮(zhèn)（4A）；
5. 萬(wàn)達(dá)旅游小鎮(zhèn)（4A）；
6. 施秉云臺(tái)山（4A）
7. 舞陽(yáng)河風(fēng)景區(qū)（4A）
8. 隆里古鎮(zhèn)（4A）；
9. 斗篷山風(fēng)景區(qū)（4A）（橫跨黔南州和黔東南州）；
10. 云谷田園生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園（4A）；
11. 杉木河風(fēng)景區(qū)（4A）。
3. 黔西南州旅游景區(qū)
馬嶺河峽谷風(fēng)景名勝區(qū)
馬嶺河峽谷風(fēng)景名勝區(qū)包括馬嶺河峽谷、萬(wàn)峰林、萬(wàn)峰湖三部分。中心景區(qū)距興義城區(qū)6公里，地處滇、黔、桂三省區(qū)結(jié)合部，景區(qū)內(nèi)瀑布群，中心景區(qū)內(nèi)的30余道瀑有的壯如銀河缺口，有的柔弱若婀娜仙子；瀑群凌空而降，飛珠濺玉，陽(yáng)光下的道道彩虹，與深谷幽境相映，置之其中似人若仙……
2.萬(wàn)峰林 AAAA
萬(wàn)峰林景區(qū)距離興義市約45公里，是典型的喀斯特盆谷峰林地貌，分為東、西峰林，景觀各異。東峰林以巍峨的喀斯特峰叢為特征，西峰林是高原喀斯特景觀。餐飲/住宿/購(gòu)物在“萬(wàn)峰第一觀”的布依第一寨可以吃“布依八大碗”（豬腳燉金豆米、紅燒肉燉豆腐果、燉豬皮、酥肉粉條、排骨……
3.馬嶺河峽谷漂流 AAAA
驚心動(dòng)魄的峽谷地縫馬嶺河漂流，正逐漸成為貴州旅游的一個(gè)熱點(diǎn)。馬嶺河峽谷在黔西南州首府興義市東北，是7000萬(wàn)年前地殼運(yùn)動(dòng)中拉開(kāi)的裂縫，并在水流長(zhǎng)期侵蝕下形成的一條奇險(xiǎn)幽深的狹窄地縫，深達(dá)200至400米，人稱“地球上美麗的傷疤”。峽谷雄、奇、險(xiǎn)、秀，千峰對(duì)峙，……
4.筆山書(shū)院
筆山書(shū)院，以書(shū)院所面對(duì)的興義城南筆架山而得名，是今黔西南民族師范高等?？茖W(xué)校的前身，始建至今已近200年，歷經(jīng)清朝、中華民國(guó)、中華人民共和國(guó)三個(gè)歷史時(shí)期。1905年，筆山書(shū)院轉(zhuǎn)辦高等小學(xué)堂，附設(shè)師范講習(xí)所，后改為興義簡(jiǎn)易師范學(xué)校（隸屬于省立興義中學(xué)）、興義鄉(xiāng)村……
5.興義貓貓洞古文化遣扯
頂效鎮(zhèn)位于興義市東北25公里，離鎮(zhèn)不遠(yuǎn)，有貓貓山，因山頂有兩個(gè)隆起的山包，一個(gè)低而微垂如貓頭，一個(gè)高而扁長(zhǎng)似貓身拱起而得名。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，它像一只山貓匍匐在地，正準(zhǔn)備縱身而起，捕獲獵物。貓頭上，有一個(gè)高3米，寬4米左右的巖洞，酷似山貓圓睜的大眼，當(dāng)?shù)厝朔Q之為貓貓洞……
6.盤(pán)江奇石園
盤(pán)江奇石園興義盤(pán)江奇石園：建于國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，占地89.5畝，總投資1300萬(wàn)元，現(xiàn)已修建完工的有國(guó)家地質(zhì)公園博物館、奇石館、貴州龍館、礦物品簇館、大型石景、玉帶湖等景觀，盤(pán)江奇石園已成為集賞石、科普、休閑、娛樂(lè)為一體的大型綜合性園林，與國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)馬嶺河峽……
7.魯屯牌坊群
魯屯牌坊群 魯屯至今保存有完好的清代中后期建成的石牌坊三座，它們是魯屯經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展鼎盛時(shí)期的標(biāo)志性建筑。 魯屯石牌坊群是“屯堡文化”在黔西南地區(qū)的典型代表。聳立于南門(mén)口的那一尊“李汝蘭之母百歲坊”建于道光十八年（公元1839年）；聳立于下排街的那一尊“李錦章百……
8.魯屯古鎮(zhèn)
魯屯地處興義市的東北部，是一個(gè)具有600余年歷史的文化古鎮(zhèn)，生態(tài)良好，氣候宜人。居住著漢、布依、回、苗、彝等多個(gè)民族，是中西部黃金旅游線路上興義國(guó)家地質(zhì)公園腹部亟待開(kāi)發(fā)的處女地。走進(jìn)魯屯，既如同走進(jìn)了軍事文化的歷史長(zhǎng)河，又猶如跨進(jìn)了秀美的江南水鄉(xiāng)。在這里，觀古……
9.興義國(guó)家地質(zhì)公園
貴州省興義國(guó)家地質(zhì)公園，是以喀斯特錐峰巖溶地貌景觀和貴州龍動(dòng)物群古生物化石產(chǎn)地為主題特色的地質(zhì)公園，有馬嶺河峽谷景區(qū)、西峰林景區(qū)、東峰林景區(qū)、頂效貴州龍景區(qū)、烏沙貴州龍景區(qū)、泥凼石林區(qū)、坡崗巖溶生態(tài)區(qū)和萬(wàn)峰湖景區(qū)等八大景區(qū)，面積350平方公里，外圍保護(hù)面積10……
10.晏家灣水庫(kù)
晏家灣水庫(kù)四面遠(yuǎn)山環(huán)繞，林木疊翠，山色蒼翠欲滴，構(gòu)成了一幅碧波綠樹(shù)、山色空蒙的景色。在晏家灣流傳著一個(gè)傳奇性的故事：晏家灣原來(lái)叫松林坡，坡育住著晏、趙兩家，晏家僅生一女，取名晏珠，天生麗質(zhì)，聰明伶俐：趙家生有一男，名叫寶銀，英俊瀟灑，樸實(shí)厚道。二人從小青梅竹馬……
4. 黔東南州旅游景區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品專賣(mài)店
2018年全省新增34個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，地理標(biāo)志產(chǎn)品總數(shù)增至293個(gè)。其中地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品144個(gè)，地理標(biāo)志證明（集體）商標(biāo)86個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志63個(gè)。按地域劃分：省級(jí)1個(gè)、貴陽(yáng)市18個(gè)、遵義市57個(gè)、安順市25個(gè)、六盤(pán)水市27個(gè)、銅仁市24個(gè)、畢節(jié)市43個(gè)、黔南州31個(gè)、黔東南州33個(gè)、黔西南州34個(gè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省有134個(gè)產(chǎn)品使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志，占總數(shù)的45.73%；有966家企業(yè)使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志，其中使用地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志的228家，使用地理標(biāo)志證明（集體）商標(biāo)專用標(biāo)志的135家，使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專用標(biāo)志的603家。
近年來(lái)，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局（省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局）深入貫徹省人民政府《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品地理標(biāo)志工作大力促進(jìn)我省農(nóng)特經(jīng)濟(jì)發(fā)展意見(jiàn)》（黔府辦發(fā)〔2009〕2號(hào)），制定《貴州省農(nóng)特產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)建議名錄》，出臺(tái)《貴州省農(nóng)特產(chǎn)品地理標(biāo)志管理工作指導(dǎo)意見(jiàn)》，建立地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機(jī)制，推動(dòng)地理標(biāo)志申請(qǐng)保護(hù)（注冊(cè)、登記），規(guī)范地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用，促進(jìn)地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)化，建立農(nóng)特產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的激勵(lì)機(jī)制，極大地提高了各地申報(bào)地理標(biāo)志的積極性，有力推動(dòng)了全省地理標(biāo)志的保護(hù)和運(yùn)用。
5. 黔東南州旅游景區(qū)用英語(yǔ)諺語(yǔ)翻譯
凱里最有名的有“十八菜”
一、凱里酸湯魚(yú)
推薦理由：凱里地區(qū)最有名的一道菜品，歷史悠久，傳說(shuō)神奇。制作原料主要有酸湯、魚(yú)，分為白酸和紅酸兩種，其魚(yú)多選用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的稻花鯉魚(yú)、角角魚(yú)、鯰魚(yú)、草魚(yú)等。白酸湯制法是以米湯自然發(fā)酵的酸湯為湯底，配以木姜子、西紅柿、蔥、姜、蒜等多種作料熬煮而成；紅酸湯則配以腌制西紅柿醬、糟辣椒等酸湯為湯底加多種香料熬煮而成。該菜魚(yú)肉鮮美、開(kāi)胃、酸辣可口。凱里酸湯魚(yú)屬于貴州“黔家特色菜”的代表菜之一，已馳名國(guó)內(nèi)外，現(xiàn)全國(guó)各地都有專賣(mài)店。
二、香牛香羊癟
推薦理由：牛癟或者羊癟，又被稱為“百草湯”，深受侗族苗族人民喜愛(ài)，是凱里以及黔東南地區(qū)非常獨(dú)特的一種美食，起初不了解情況的外地人較難接受，實(shí)際上是衛(wèi)生、科學(xué)、可口的菜肴，嘗過(guò)后絕大多數(shù)都欣然接受了，并視為“黔東南一絕”。牛癟、羊癟的制作工序復(fù)雜，將牛羊宰殺后將其初步消化的胃料取出并過(guò)濾干凈，加入膽汁及佐料花椒、生姜、陳皮、香草等，放入鍋內(nèi)煮沸，文火慢熬，將液體表面的泡沫及雜質(zhì)除掉，過(guò)濾回鍋加入食鹽、蔥蒜、辣椒即成。以癟作為調(diào)味料的牛、羊火鍋（干鍋、湯鍋），具有健胃、祛熱和助消化的功效，被黔東南少數(shù)民族視為待客上品。
三、青椒童子雞
推薦理由：本道菜采用自然放養(yǎng)的本地嫩土雞（俗稱童子雞），和本地黃壤土生長(zhǎng)的青椒一起爆炒，肉質(zhì)鮮糯、鮮辣可口，令人大快朵頤。
四、牯藏肉
推薦理由：牯藏肉源自凱里巴拉河一帶的苗族村寨每隔13年過(guò)牯藏節(jié)，祭祀祖先需要用煮熟的大肉塊，苗族群眾食用時(shí)再切成一至兩寸左右大小肉塊，成長(zhǎng)方形或者正方形，也叫“坨坨肉”，不僅味道鮮美，還體現(xiàn)出苗族群眾熱情好客、大方曠達(dá)、豪放爽朗性格的一道地方菜。
五、血漿鴨
推薦理由：血漿鴨是凱里一道做法獨(dú)特的佳肴，殺鴨時(shí)，先將鴨血流入醋加清水的菜碗里，使其血漿不致凝固，然后選用2公斤左右重量的本地仔鴨，將鴨子切成小塊，將鴨塊放入鐵鍋中爆炒，炒至水分干，再放入備好的嫩姜、大蒜、新鮮花椒、辣椒等香料炒進(jìn)味，將血漿用鍋鏟絞碎倒入鍋中，邊倒邊炒，待血漿成熟后，即或出鍋上席食用，食用時(shí)還能加上魔芋，邊煮邊吃，味道香辣、鮮嫩可口。
六、九香蟲(chóng)
推薦理由：九香蟲(chóng)，即蝽科的瓜黑蝽，是一種會(huì)飛的青黑色昆蟲(chóng)，指甲般大小。春夏季節(jié)，爬在農(nóng)作物的莖葉上吸食漿液，不留心碰上它，便放出一種奇臭難聞的氣體，使人避而遠(yuǎn)之，因而落個(gè)“臭板蟲(chóng)”或“打屁蟲(chóng)”的臭名。九香蟲(chóng)含有九香蟲(chóng)油，一經(jīng)炒熟之后，即是一種香美可口、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、祛病延年的藥用美食。
七、糟辣田魚(yú)
推薦理由：糟辣田魚(yú)的做法是采用凱里本地新鮮紅辣椒、生姜制作成的糟辣椒，用油煎出香味后加水熬湯，再放入本地自然放養(yǎng)的稻田魚(yú)煮熟，這道菜味道鮮美、魚(yú)肉細(xì)嫩、香辣可口的特點(diǎn)，具有顏色紅艷、吊人胃口。
八、腌魚(yú)腌肉
推薦理由：凱里有“宴席不離酸”的特點(diǎn)，腌魚(yú)腌肉是一道上品美食，無(wú)論是侗族，還是苗族、漢族等都喜歡用來(lái)招待客人的菜肴。做法講究，取秋收肥壯的稻田魚(yú)，破肚取出內(nèi)臟撒鹽和適量米酒拌勻，浸透兩夜，將糯米飯、辣椒面、花椒、生姜拌勻成魚(yú)糟，放入魚(yú)腹內(nèi)，將魚(yú)肚合攏碼于壇子或者木桶，一層魚(yú)一層糟，經(jīng)過(guò)一個(gè)月以上的密封腌制時(shí)間，即可取之食用，油煎、火烤或者生吃。腌肉做法相似。腌魚(yú)、腌肉味道酸、甜、咸、辣適度，
九、臘味三寶
推薦理由：臘味三寶是凱里市民過(guò)春節(jié)必不可少的一道美味佳肴，即臘肉、香腸、血豆腐，蒸煮熟后切片拼盤(pán)上桌敬客，具有凱里獨(dú)特而典型的地方風(fēng)味美食，敬客時(shí)主人要三種各夾一片，被國(guó)內(nèi)外游客稱為凱里的“三明治”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，搭配好看，口感極佳，年味十足。
十、庖湯
推薦理由：庖湯是凱里農(nóng)村宰殺年豬時(shí)必吃的一道主菜，一般是火鍋吃法。主料是新鮮的大塊薄片豬肉、粉腸、血旺等，有清湯、辣味兩種口味。庖湯的特點(diǎn)是味道鮮美、清醇甘香、油而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富，回味無(wú)窮。隨著歲月的流逝，庖湯逐漸成為一道頗具地方風(fēng)味，深受人們歡迎的時(shí)令菜肴。
十一、涼拌折耳根
推薦理由：折耳根即魚(yú)腥草，具有清熱解毒、利尿除濕、健胃消食功效。外地人說(shuō)“凱里真奇怪，拿藥當(dāng)菜賣(mài)”，指的就是凱里市民最喜歡的食材折耳根，它是凱里市民餐桌上的日常菜品，折耳根可以涼拌，也可以與凱里的熏肉、臘肉一起炒來(lái)吃，一般是采用涼拌，與辣椒、酸湯或者食醋，清脆可口，風(fēng)味獨(dú)特，據(jù)說(shuō)是預(yù)防非典的良藥，是一道食藥兼具的地方特色菜。
十二、酸湯菜
推薦理由：酸湯菜，是凱里地區(qū)群眾一日三餐離不開(kāi)的必需菜品。當(dāng)?shù)亓鱾饕痪涿耖g俗語(yǔ)：“三天不吃酸，走路打躥躥”，意為如果三天吃飯沒(méi)有這道菜，人們就吃飯不香，走路沒(méi)有力氣，走路不穩(wěn)。這道菜是用本地白酸湯煮開(kāi)，放入季節(jié)性的新鮮蔬菜煮熟即可，不需要放食鹽，具有生津開(kāi)胃之功能，味道清香鮮嫩。該菜起源具有悠久的歷史和各種民間傳說(shuō)。
十三、米豆腐
推薦理由：米豆腐原材料是稻米磨碎成漿，煮時(shí)用加入適量堿性石灰水，冷卻后凝固變成豆腐狀，故稱為“米豆腐”，食用時(shí)加入各種佐料，如酸湯、糟辣椒、紅油、蔥花、蒜末、食鹽、醬油以及炒熟的黃豆、花生米等，一般在夏天做涼拌的菜肴，看起來(lái)顏色豐富，吃起來(lái)滑爽可口、酸辣可選、生津開(kāi)胃、消暑解渴，是一道富有地方風(fēng)味的美食。
十四、渣辣粑
推薦理由：渣辣粑又稱“面辣”、“苗家面辣”，是凱里苗族群眾喜愛(ài)的一道美食，采用秋季本地新鮮紅辣椒打成面末，和上糯米粉拌勻后放入壇子腌制而成，食用時(shí)取出用油煎制，分割成塊狀裝盤(pán)，顏色紅艷，吊人食欲，入口酸甜，具有開(kāi)胃助消化的作用。
十五、雞稀飯
推薦理由：采用本地自然散養(yǎng)的土雞和大米慢慢熬燉而成，土雞切塊分盤(pán)裝，留下的稀飯醇香撲鼻，有良好的滋養(yǎng)身體和暖腸胃的作用。
十六、社飯
推薦理由：社飯是一道時(shí)令菜，清明節(jié)前后，即“春社”民間傳統(tǒng)祭祀節(jié)日，當(dāng)?shù)厝罕娬“輨傞L(zhǎng)出的嫩葉，加上煙肉、花生和糯米一起蒸煮，有一股艾草特有的清香，是一種具有春天味道的點(diǎn)心菜，具有祛濕清火、助消化的作用。
十七、七彩姊妹飯
推薦理由：七彩姊妹飯是凱里、臺(tái)江一帶的苗族群眾過(guò)“姊妹節(jié)”時(shí)做的一種美食，每年農(nóng)歷三月十三，苗寨的姊妹們都上山去采擷花草樹(shù)葉等，分別用冷水浸漬和用水煮的方法，制成黑、紅、黃、綠等各種顏色的汁液，然后用這些汁液分別浸泡糯米。然后將這些分別浸泡好各色糯米上甑蒸熟，就成了晶亮芬香的五彩姊妹飯。不但色彩繽紛、芳香可口，還具有明目健身，滋補(bǔ)強(qiáng)身功效，是節(jié)日期間與親朋好友共享或者相贈(zèng)的特殊食品。
十八、魔芋豆腐
推薦理由：魔芋豆腐是凱里乃至黔東南的綠色食品特產(chǎn)之一，做法是取材秋季成熟的魔芋，洗凈后磨成漿，煮時(shí)加入適量堿性石灰水，冷卻后凝固變成豆腐狀，故稱為“魔芋豆腐”，食用時(shí)可以切成塊、條，可以素炒，也可以和鴨肉或者鵝肉、豬肉、魚(yú)肉一起煮、燉、炒，做法多種多樣。凱里產(chǎn)的魔芋豆腐筋多、有嚼頭、味美可口。魔芋的主要成分葡甘露聚糖是一種優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，據(jù)說(shuō)經(jīng)常食用能提高免疫力防癌抗癌，可以幫助消化、降脂、降糖和排毒，是一種養(yǎng)生保健食品，也是兼具食藥功能的風(fēng)味食品。
6. 黔東南州旅游景區(qū)分類
貴州省黔東南苗族侗族自治州共有5A級(jí)旅游景區(qū)1個(gè)，及黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城旅游景區(qū)（貴州省黔東南州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣舞陽(yáng)鎮(zhèn)）。位于貴州省黔東南苗族侗族自治州的鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城，“東扼入湘之門(mén)戶，西為滇之孔道”，曾是中原往云貴高原通向西亞、東亞的“南方古絲綢之路”上一個(gè)最為繁忙的驛站。鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)位于舞陽(yáng)河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而過(guò)，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠(yuǎn)觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門(mén)。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。
7. 黔東南州旅游景區(qū)的美譽(yù)
NO.5龍泉山——萬(wàn)畝杜鵑映山紅
龍泉山位于丹寨縣，自古以來(lái)就是旅游勝地，5月是最佳登山季節(jié)，因?yàn)槎霹N花開(kāi)漫山遍野，據(jù)說(shuō)有“萬(wàn)畝杜鵑”之多。
NO.4月亮山——苗山侗水密境
月亮山位于都流江上游的從江縣、榕江縣。是苗族侗族世代聚居的地方，由于山高坡陡，保留了原汁原味的民族風(fēng)情。據(jù)說(shuō)還在這里發(fā)現(xiàn)過(guò)野人。
NO.3香爐山—苗人圣山
香爐山位于凱里市，距市區(qū)15公里處，海拔1200余米，四面石崖絕壁，形如香爐，故名香爐山。僅一線小道盤(pán)旋而上；山頂還有古代營(yíng)盤(pán)，寺廟和南天門(mén)遺址；有反映起義故事和民間傳說(shuō)的遺跡。在農(nóng)歷六月間苗漢各族舉辦“爬坡節(jié)”，舉辦各種跳蘆笙、對(duì)歌、斗牛等活動(dòng)，熱鬧非凡?，F(xiàn)在香爐山景區(qū)正在大力建設(shè)，相信過(guò)不了多久，一個(gè)全新的香爐山將呈現(xiàn)在我們面前。
NO.2雷公山—苗嶺之巔
雷公山，苗嶺山脈主峰，地處貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣、臺(tái)江縣、劍河縣、榕江縣四縣之間，由十多個(gè)1800米以上山峰組成，主峰在雷山縣城東32公里處，是國(guó)家森林公園。其海拔1000-3000米，總面積4354.73公頃，其中有林地面積為35098公頃，灌木林地面積4167公頃，活立木總蓄積242萬(wàn)立方米，森林覆蓋率達(dá)83%。
NO.1云臺(tái)山—世界自然遺產(chǎn)
云臺(tái)山位于施秉縣北部，為白云巖喀斯特地貌，距縣城區(qū)13公里，由云臺(tái)山、外營(yíng)臺(tái)、轎頂山及大田垴等群峰組成。主峰團(tuán)侖巖海拔1066米，突起于群山之間，因山形“四面削成，獨(dú)出于云霄之半”，山巔如臺(tái)，加之云霧繚繞，故名云臺(tái)山。云臺(tái)山是貴州省第三個(gè)世界自然遺產(chǎn)，同時(shí)也是國(guó)家地質(zhì)公園。
8. 黔東南州旅游景區(qū)分布圖
凱里南主要景區(qū)有：
1.云谷田園生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光公園 AAAA
云谷田園是貴州省人民政府確定的“2012年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目”，也是貴州省黔東南州“臺(tái)灣農(nóng)業(yè)科技示范園”，位于素有“歌舞之鄉(xiāng)”的凱里市舟溪鎮(zhèn)，距離凱里市區(qū)12公里。
2.凱里苗侗風(fēng)情園 AAA
定位為黔東南原生態(tài)民族文化、旅游窗口的凱里苗侗風(fēng)情園，是集黔東南州民族文化之大合，匯黔東南州文化產(chǎn)品之精華的“濃縮版黔東南”。
3.苗妹非遺博物館 AAA
苗妹非遺博物館是由凱里一家從事服飾、刺繡等生產(chǎn)加工的企業(yè)投資3000多萬(wàn)元打造，占地980平方米，共有四層樓，分為民族服飾展廳、古民居用品展廳、手工藝品展示區(qū)及銀飾文化展廳。
4.清水江水利風(fēng)景區(qū)
凱里清水江水利風(fēng)景區(qū)全長(zhǎng)63.8公里，規(guī)劃總面積達(dá)79.54平方公里，屬于自然河湖型水利風(fēng)景區(qū)。
5.黔東南州民族博物館
黔東南州民族博物館，博物館的建筑形式頗有民族特色，中央塔樓采用侗族鼓樓重檐形式，東西塔樓采用苗族吊腳樓形式，以外觀來(lái)強(qiáng)調(diào)黔東南是“苗侗之鄉(xiāng)”。
6.增沖鼓樓
增沖鼓樓位于貴州省從江縣城西北50公里的增沖寨。增沖鼓樓始建于清康熙十一年（1672年）。
7.岜沙苗寨
岜沙（當(dāng)?shù)厝朔Qbiasha）苗寨位于貴州從江縣面向都柳江一側(cè)海拔550米的山坡上，全寨有300余戶人家。
8.從江
介從江縣城被都柳江一分為二，兩邊都只有1條街道，東岸為老城，西岸則被新建筑統(tǒng)治。
9.麻塘革家寨
麻塘革家寨位于凱里市城北的龍場(chǎng)鎮(zhèn)，距離凱里市區(qū)21公里。
10.石龍寨西家
石龍寨西家石龍寨西家位于凱里市西北部，距市中心20公里，因寨內(nèi)有惟妙惟肖的水牛石、姊妹石、將軍石等十大石景得名。
9. 黔東南州旅游景區(qū)有哪些
黔東南旅游景點(diǎn)有西江千戶苗寨、云谷田園、郎德苗寨景區(qū)、劍河溫泉城、石屏山、下司古鎮(zhèn)景區(qū)、丹寨萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)、鎮(zhèn)遠(yuǎn)青龍洞古建筑群、陽(yáng)光夢(mèng)幻王國(guó)、云溪湯泉、鐵溪景區(qū)、掛丁溫泉、肇興侗寨、中華民俗歡樂(lè)谷等。其中黔東南苗族侗族自治州地處云貴高原向湘桂丘陵盆地過(guò)渡地帶，根據(jù)地層巖石和地質(zhì)外營(yíng)力作用，境內(nèi)可劃分為巖溶地貌區(qū)和剝蝕、侵蝕地貌區(qū)。鎮(zhèn)遠(yuǎn)至凱里一線之西北屬巖溶地貌區(qū)，常見(jiàn)的地貌形態(tài)有峰叢、峰林、石林、溶洞、溶洼、天生橋、暗河等。
10. 黔東南州旅游景區(qū)排名
“山地公園省，多彩貴州風(fēng)”，貴州的旅游資源非常豐富，景點(diǎn)景區(qū)非常多，共有5個(gè)世界遺產(chǎn)地（4個(gè)世界自然遺產(chǎn)、1個(gè)世界文化遺產(chǎn)）、18個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、10個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、10個(gè)國(guó)家地質(zhì)公園（包括一個(gè)世界地質(zhì)公園）、25個(gè)國(guó)家森林公園、45個(gè)國(guó)家濕地公園、359個(gè)國(guó)家a級(jí)景區(qū)，包括6個(gè)國(guó)家5a級(jí)景區(qū)和111個(gè)4a級(jí)景區(qū)。
綜合排名分別為：安順黃果樹(shù)，銅仁梵凈山，畢節(jié)織金洞，安順龍宮，貴陽(yáng)青巖古鎮(zhèn)，畢節(jié)百里杜鵑，黔東南西江千戶苗寨，都勻荔波小七孔，施秉云臺(tái)山，貴陽(yáng)黔靈山公園。