九九在线精品,中文字幕在线影院,国产福利不卡视频,99久久精品免费看国产一区二区三区,成年人三级片导航,国产精品无码第1页,一级毛片在线播放

Skip to main content
 首頁(yè) » 美食

枸杞葉能跟牛肉一起吃哦嗎(枸杞葉可以和牛肉煮湯嗎)

2022年12月10日 23:23:392網(wǎng)絡(luò)

枸杞葉可以和牛肉煮湯嗎

烏雞湯

清淡

10分鐘左右

初級(jí)

— 食材清單 —

主料:

烏雞

4份之一

輔料:

紅棗

6個(gè)

枸杞

適量

桂圓

適量

適量

— 烹飪步驟 —

1· 把紅棗去核切開(kāi),枸杞,桂圓洗干凈備用。

2· 洗好切好的烏雞備用。

3· 把準(zhǔn)備好的材料放入燉盅。

4· 材料放好就加入開(kāi)水,開(kāi)始燉。

5· 兩小時(shí)之后,成品出來(lái)了,好香。

6· 放鹽就可以喝了。。。^_^

— 小貼士 —

主料:烏雞一只

輔料:蔥段適量、姜片適量、料酒十克、黨參三個(gè)、紅棗四五個(gè)、蟲(chóng)草花少許、枸杞十個(gè)、桂圓少許、鹽五克

烏雞湯之步驟

步驟一:烏雞去內(nèi)臟洗凈(燉湯的烏雞一般都是不用內(nèi)臟的),把洗凈的烏雞剁成小塊,再次清洗一次瀝干水分(多次清洗的目的不僅為了去臟,同時(shí)也能去除雞塊中的血水,這樣后期出鍋不會(huì)腥)

步驟二:鍋中加入適量的水,放入蔥段、姜片、料酒(放入蔥姜和料酒的目的是為了去除腥味,增加雞肉香味),在放入烏雞把水燒開(kāi),烏雞肉焯水15分鐘(烏雞焯水時(shí)間要長(zhǎng)一些,這樣出鍋的烏雞會(huì)更亮更香),焯好的烏雞撈出來(lái)瀝干水分

步驟三:桂圓去殼洗凈、黨參、紅棗、蟲(chóng)草花、枸杞等食材同樣洗凈(這些都是大補(bǔ)的食材,如果不需要這些,同樣可以換一些清淡的蔬菜都可以)

步驟四:把所有洗凈的配料都放在砂鍋里,加入適量的水(水要一次性加足,中途不要再次加水,否則出鍋會(huì)十分影響口感),放入瀝干水分的烏雞塊

步驟五:最后一步簡(jiǎn)單了,用小火慢燉60分鐘即可(中途盡量少打開(kāi)蓋子,有時(shí)候燉湯往往就靠那一口氣),烏雞燉爛之后,最后放入少許鹽調(diào)就可以出鍋裝盤(pán)食用啦(這時(shí)候有的輔料可能已經(jīng)燉爛了,但是我覺(jué)得這樣才更有營(yíng)養(yǎng))

烏雞湯之總結(jié)

總結(jié)一、這道菜比較注重細(xì)節(jié),特別是在焯水的時(shí)候,烏雞最好是冷水入鍋,這樣可以利用熱氣慢慢的把烏雞中的血水煮出來(lái),同時(shí)出鍋雞肉口感也會(huì)更好

總結(jié)二、燉烏雞湯最好不要用鋁制或者鐵質(zhì)湯鍋,要用不銹鋼湯鍋或者砂鍋來(lái)燉最佳,這樣燉出來(lái)的烏雞才香醇有味道

總結(jié)三、在給烏雞焯水的時(shí)候,見(jiàn)烏雞比較臟(也就是水比較混濁),可以放入少許白醋和鹽。放入鹽并不是為了增味,而是為了去除雞肉的表面臟物,白醋也是同樣的效果。

牛肉與枸杞葉一起煮可以嗎

枸杞牛肉湯:  將處理好的牛肉枸杞一起放入水中燉,等到水開(kāi)的時(shí)候,再放入點(diǎn)桂圓,芡實(shí)等材料一起煮既可。枸杞具有清肝明目的作用,同牛肉一起煮,可起到一個(gè)緩解夏季疲勞的作用,由其是對(duì)于那些忙于生計(jì)的朋友由為適用。

枸杞葉和牛肉可以一起煮嗎

主料:牛肉800克、西紅柿2個(gè)、洋蔥半個(gè)。

輔料:鹽適量、食用油適量、大蔥半根、老姜1塊、大料2個(gè)、桂皮1小塊、香葉2片、山楂片6片、干辣椒3個(gè)、生抽2勺、蠔油2毫升。

做法步驟:

1,牛肉切成大塊。牛肉塊泡在清水里,浸泡2個(gè)小時(shí),中間換幾次水,直到水變得很清,沒(méi)有血色。

2,西紅柿清洗干凈,切成大塊。

3,備燉肉所用到的調(diào)料。大蔥去皮洗凈切成段,老姜切厚片。

4,鍋里放入適量的清水,牛肉塊涼水下鍋,鍋開(kāi)后用勺子把血沫撇出,保持鍋內(nèi)的水滾開(kāi)狀態(tài),把牛肉叢中間滾開(kāi)的地方撈出來(lái)。

5,把鍋刷洗干凈,燒熱,放少許的食用油,把蔥段、姜片、香葉、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在鍋里,炒出調(diào)料的香味。然后把洋蔥切成絲放進(jìn)鍋里煸炒出香味,再把西紅柿塊放進(jìn)去翻炒。

6,西紅柿煸炒出汁水,把牛肉塊加進(jìn)去,翻炒均勻。

7,加入2勺生抽,1勺耗油翻炒均勻,加入適量的清水。先不要加鹽。

8,裝入電壓力鍋,調(diào)到牛肉一檔,如果沒(méi)有這一檔,可以調(diào)其他檔位,時(shí)間大約25分鐘就好。

9,時(shí)間到了,壓力鍋釋放完壓力,打開(kāi)蓋子,根據(jù)自己口味放入適量鹽即可

枸杞葉可以跟牛肉一起煲湯嗎

原料:牛肉250克、胡蘿卜半根、土豆1個(gè)、枸杞子1湯勺。

調(diào)料:番茄醬1勺、鹽適量、玉米淀粉適量、山楂幾只、姜幾片。

做法:

1、牛肉洗凈切塊,用加了姜的水飛過(guò);

2、土豆等去皮切塊;

3、起熱鍋,加入少許油,三成熱時(shí)放入牛肉炒至變色,放入枸杞子、番茄醬、胡羅卜塊、土豆塊翻炒均勻,加入水,大火煮開(kāi),關(guān)小火慢煮1.5小時(shí),用水淀粉勾芡,加入鹽(也可加味精)調(diào)味即可食用。

枸杞葉可以跟牛肉一起煮嗎

主料

粉絲適量

步驟1

燒開(kāi)水,把粉絲焯熟撈起,瀝去水分,裝碗中備用

步驟2

先用煮粉絲的熱水把牛肉丸洗一下(我媽說(shuō)的,買(mǎi)回來(lái)的丸子最好都用開(kāi)水先燙洗一下,或者焯一下把水倒掉),換一鍋干凈的水,把水燒開(kāi)后放入牛肉丸

步驟3

煮至丸子浮起的時(shí)候把醬料放入,再加點(diǎn)雞粉啊魚(yú)露啊之類(lèi)的調(diào)一下味

步驟4

家里剛好有枸杞葉,隨手放了一把進(jìn)去

枸杞葉可以和牛肉一起煮嗎

食材準(zhǔn)備:

嫩枸杞葉200克,新鮮牛里脊300克,幾粒枸杞子,清水適量,一勺半料酒,一些生姜絲,蠔油少許,白糖半勺,香蔥2根,若干生粉,若干豬油和色拉油,少許食鹽,一些胡椒粉,雞精3克。

烹飪步驟:

1:準(zhǔn)備好一些食材,將鮮嫩枸杞葉都放在碗里,加上一些食鹽,用手抓洗幾下,洗凈后撈出,備用。

2:一塊牛肉清水泡一泡,沖洗表面的血水物質(zhì),牛肉改刀切成一些薄片,牛肉片全部放在碗中,分別加上鹽,蠔油和胡椒粉,調(diào)入一些生粉,加上一些蔥姜水,最后滴入色拉油,能夠鎖住水分。

3:生姜全部切成細(xì)絲,一些香蔥洗凈切好,鍋中煮半鍋清水,加上一勺豬油化開(kāi),讓水大火煮沸。

4:關(guān)火后下入牛肉里脊,等待牛肉片慢慢變色,開(kāi)中火繼續(xù)煮一會(huì)兒,后放入洗凈的枸杞葉,煮一分鐘左右,用勺子攪動(dòng)幾下。

5:丟入洗凈的枸杞子,繼續(xù)煮一會(huì)兒,分別調(diào)入食鹽,雞精適量,加上一些胡椒粉,再繼續(xù)攪動(dòng)幾下。

6:滴入一些香油,讓調(diào)味料都煮至入味,點(diǎn)綴一些枸杞子,煮2分鐘左右,出鍋前放入蔥花,這道暖胃暖身,滋補(bǔ)身體的枸杞葉牛肉片湯做好了。

枸杞葉煮牛肉的做湯吃好嗎

食材

料酒適量,山藥適量、胡蘿卜適量,牛肉適量,蔥適量、姜適量、紅棗適量,香葉適量。

1.將山藥、胡蘿卜去皮切滾刀塊,備用。

2.將牛肉切成小塊。

3.將切好的牛肉冷水焯水。

4.鍋中放入焯好的牛肉,依次倒入蔥、姜、紅棗,香葉。

5.鍋中倒入熱水沒(méi)過(guò)牛肉。

6.接著鍋中倒入料酒。

7.大火煮沸后,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。

8.鍋中依次倒入胡蘿卜、山藥,蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。

9.接著鍋中倒入少許枸杞、鹽,攪拌均勻再小火煮5分鐘即可。

10.美味又好吃的枸杞菜牛肉湯的做法完成開(kāi)吃了。

枸杞葉能煮牛肉湯嗎

將山藥、胡蘿卜去皮切滾刀塊,備用

將牛肉切成小塊

將切好的牛肉冷水焯水

鍋中放入焯好的牛肉,依次倒入蔥、姜、紅棗,香葉

鍋中倒入熱水沒(méi)過(guò)牛肉

接著鍋中倒入料酒

大火煮沸后,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)

鍋中依次倒入胡蘿卜、山藥,蓋上鍋蓋小火煮20分鐘

接著鍋中倒入少許枸杞、鹽,攪拌均勻再小火煮5分鐘

枸杞葉可以和牛肉煮湯嗎功效

1.剛買(mǎi)回來(lái)的花甲放到水里加入一點(diǎn)鹽讓它把嘴里殘余的沙給吐出來(lái)?;字崩诺藉伬镏鬁珪?huì)覺(jué)得很腥,所以我先用開(kāi)水燙一下再煮湯。

2.燙到花甲都裂開(kāi)了就可以把它盛到碗里,備用。

3.再把鍋洗干凈,加入油燒熱再加入生姜炒香就可以加入水到鍋里,再加入到一些蔥頭,此時(shí)加入適量的鹽,建議放少一點(diǎn),花甲也是屬于海鮮類(lèi)的本身含鹽量比較高。

4.等水燒開(kāi)了就可以放入剛剛過(guò)了開(kāi)水的花甲??梢陨w上鍋蓋煮,看到湯一點(diǎn)白白的樣子時(shí)候說(shuō)明煮得差不多了。

5.再放入一枸杞葉到煮起里,攪動(dòng)兩下就可以收鍋。

注:喝湯的時(shí)候有油會(huì)覺(jué)得口感覺(jué)不好,放入枸杞葉的作用是為吸由和增色。枸杞葉本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高,廣東人都愛(ài)這東東。

枸杞葉能和牛肉一起煮嗎

三道小炒葷素搭配的種類(lèi)有很多。

第一種肉片炒絲瓜。首先把瘦肉買(mǎi)回來(lái),切成一片一片。絲瓜去皮切成小方塊。瘦肉下鍋炒熟。裝出備用。絲瓜放進(jìn)鍋里翻炒至八成熟。再把瘦肉倒進(jìn)去,加上調(diào)味翻炒幾分鐘至完全熟了之后即可。

第二種牛肉燉土豆。

第三種肉末茄子丁。

閱讀延展