除了中國(guó)美食，以中國(guó)人的口味來(lái)說(shuō)，日本的食物是最接近中國(guó)人的口味的，當(dāng)然，日本的食物也是好吃的了。

日本料理分日本和食和日本洋食，相當(dāng)于是本土食品和別國(guó)食品，經(jīng)本國(guó)改良后適應(yīng)本國(guó)人口味的食品。

日本主食以米飯和面條為主，日本因?yàn)榭拷蠛?，所以日本人特別喜愛(ài)食用海產(chǎn)品，尤其是新鮮的魚(yú)蝦等海產(chǎn)。

面條或米飯，加上菜肴是以魚(yú)、蝦、貝類等海鮮品為主，味鮮帶咸，有時(shí)稍帶甜酸和辣味，就是日本菜的日常。

平時(shí)接觸到的日菜以壽司刺身類最多，感覺(jué)日菜清淡、不油膩、杯碗盤都講求搭配精致，著重感觀與器皿的搭配，視覺(jué)追求美感，味道以原味為精髓，是我所感受到的日菜特色。

由此可見(jiàn)，日本菜的口味和飲食習(xí)慣方面與我國(guó)最為接近，所以日本的食物也肯定是屬于好吃的食物。