沈陽(yáng)小吃
沈陽(yáng)的風(fēng)味小吃很多,且都?xì)v史悠久,制作精細(xì)。滿族風(fēng)味白肉血腸馳名關(guān)內(nèi)外,尤以那家館的白肉血腸為最;老邊餃子選料考究,造型別致,口味鮮醇;老山記海城餡餅、李連貴熏肉大餅還有場(chǎng)家吊爐餅等小吃更是以其獨(dú)特的風(fēng)味征服了大江南北的游客。到沈陽(yáng)旅游,除了這幾種小吃,您一定別忘了再去嘗一嘗馬家燒麥、寶發(fā)園的“四絕名菜”,相信這些誘人的風(fēng)味食品一定會(huì)為您的沈陽(yáng)之行增添不少樂(lè)趣。
朝鮮族烤牛肉、打糕
烤牛肉
將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻,另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香萊末、大蒜調(diào)味品分裝于小碗,炭火爐入于桌心,上入鐵箅子,用筷子夾肉片放在箅子上燒,蘸調(diào)料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。
打糕
打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕狀,中間夾豆沙餡,加上白糖制成,香甜可口。
灌湯包
灌湯包于1959年由河南省開(kāi)封引入沈陽(yáng),用鮮豬肉末加食鹽等腌漬約3小時(shí),兌入雞湯、涼后的材料油,拌成湯包餡,包入精粉皮中,上蘢蒸熟,皮薄餡稀、多汁鮮香
沈陽(yáng)有什么好吃的?
2021年07月02日 09:00:5850
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