無(wú)錫這邊口味清淡，偏甜，咸味適中，不愛(ài)吃辣；著名的“無(wú)錫醬排骨”就類似于糖醋排骨，甜的。不過(guò)最近無(wú)錫也有很多重慶火鍋店、辣味店、麻辣燙等生意火爆，物以稀為貴嘛，甜食吃多了也想過(guò)把辣癮，呵呵，歡迎來(lái)無(wú)錫投資！
無(wú)錫人最愛(ài)吃什么？
談起無(wú)錫人愛(ài)吃什么，作為吃貨的我，稍有些心得。
無(wú)錫菜以蘇幫菜、本幫菜為主，口味偏甜，這可能與無(wú)錫古代比較富裕有關(guān)，古代糖價(jià)不菲，燒菜用的起糖，是一種富裕的像征。
蘇幫菜，本幫菜紅燒講究濃油赤醬，無(wú)錫排骨就是一道典型代表菜，譽(yù)滿大江南北。
無(wú)錫緊鄰太湖，著名的太湖三白，白魚(yú)，白蝦，銀魚(yú)，是無(wú)錫人的最愛(ài)，清蒸白魚(yú)（無(wú)錫人也叫白絲），鹽水白蝦，銀魚(yú)炒蛋，是無(wú)錫酒桌上常見(jiàn)菜品。
無(wú)錫有吃時(shí)鮮菜的習(xí)俗，不時(shí)不食，就是讓倷伲遵守自然之道，冬鯽夏鯉，秋鱸霜蟹。冬天用宜興的冬筍與咸肉、鮮肉一起燉，名曰腌篤鮮。天氣一冷，街上開(kāi)始喝羊湯，吃壓板羊肉。春節(jié)前，無(wú)錫的甘露青魚(yú)上市了，買一條十幾斤重的青魚(yú)，宰上十幾塊，腌起來(lái)，留下尾巴，燒一盤(pán)紅燒劃水，是青魚(yú)身上最好吃的菜。春天到田埂邊鏟馬蘭頭，洗凈汆水，切碎，加香干碎一起涼拌，加香油，又鮮又香。夏天到了，是吃糟雞、糟鴨，糟鵝的時(shí)候，濃濃的糟酒香，長(zhǎng)久地彌漫在唇齒間。秋天更豐富了，清蒸大閘蟹，鲃魚(yú)湯，茨菇，雪里蕻，茭白，多到吃不過(guò)來(lái)。
無(wú)錫地處千年福地，魚(yú)米之鄉(xiāng)，太湖之濱，主食以米飯為主，但無(wú)錫人早餐喜食面條，餛飩，小籠饅頭等面食。
無(wú)錫人有飲酒的習(xí)俗，秋收后，農(nóng)人開(kāi)始用糯米蒸飯，用發(fā)酵法做米酒，米酒的醇香啊，還能驅(qū)散冬天的寒濕。
無(wú)錫人還喜歡吃各種糯米做的糯點(diǎn)，有方糕，重陽(yáng)糕，步步糕，團(tuán)子等。
修得三世好，生在無(wú)錫街邊上，投胎是個(gè)技術(shù)活，無(wú)錫豐富的食材，滿足了一個(gè)吃貨的所有欲望。
最愛(ài)吃肉釀面筋……
無(wú)錫有哪些特色餐廳？
來(lái)到無(wú)錫當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)無(wú)錫的特色餐廳啦，下面飛小編就為大家推薦兩個(gè)吧！
食客三千（古杏屋）已經(jīng)吃慣了在大飯店內(nèi)一塵不變的點(diǎn)單菜肴，想要換上一種沒(méi)有菜單，體會(huì)私人訂制菜，吃出驚喜的感覺(jué)嗎？
那就來(lái)不為人知，隱匿于老街小巷中的食客三千吧。食客三千古杏屋，因屋后有一棵四百多年的銀杏樹(shù)而得其名。
。如此普通的民房小巷中卻藏著這樣一家雅致的餐廳與茶室，非常的不多見(jiàn)。
走進(jìn)門(mén)內(nèi)，到處是讓你眼前一亮的東西，滿眼綠色的院，樓下是一間茶室，與好友一起坐在這兒，聊著天，品著茶水，抬頭看著暖陽(yáng)肆意的透過(guò)透明的屋頂撒入室內(nèi)，真是愜意。
晚上坐在樓上的包廂內(nèi)，吃著主人為你私人定制菜肴的美味，享受著每一道古法制作的菜肴為你帶來(lái)的驚喜。
地址：江蘇省無(wú)錫市 濱湖區(qū) 青山東路四院附近(食客三千)
人均消費(fèi)：150元左右
郁膳房推開(kāi)郁膳房的玻璃門(mén)，走過(guò)木制的屏風(fēng)，眼前出現(xiàn)了一個(gè)長(zhǎng)幾，上面擺放著幾株生機(jī)盎然的綠植，廣盆小壺各色器皿盛著各色多肉，燈光下盈盈可愛(ài)，讓這里顯得舒適自然。
在這兒吃著精致的菜肴，聽(tīng)一首老歌，非常愜意……
長(zhǎng)相誘人的手抓骨，果然是美味與外貌俱佳，光影之下，醬汁欲滴，戴上手套大快朵頤，肉質(zhì)鮮嫩，口味有些偏甜，卻絲毫不會(huì)覺(jué)得膩，味道很贊~
酸湯肥牛，給你帶來(lái)的一種酸辣的沖擊感，在夏天點(diǎn)上一份，非常開(kāi)胃。
將肥牛送入口中不過(guò)短短幾秒，卻已經(jīng)嘗出了酸辣味，酸中帶辣，很帶感！
黑豆豆腐煲里的豆腐是用黑豆制成的，看上去像是臭豆腐，但卻散發(fā)著豆腐的清香，再配上濃郁的醬汁，菌菇、韭黃和蝦仁點(diǎn)綴，口感帶甜，很不錯(cuò)~
地址：江蘇省無(wú)錫市 南長(zhǎng)區(qū) 永樂(lè)路29號(hào)新天地休閑廣場(chǎng)內(nèi)郁膳房酒樓二樓(近銀樂(lè)迪)
人均消費(fèi)：104元
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#愛(ài)舍墨西哥家庭餐廳#
這家墨西餐廳是上周剛和朋友一起去噠~
第一次嘗試墨西哥菜，總體來(lái)說(shuō)還是比較滿意的。
菜品就是中規(guī)中矩的墨西哥傳統(tǒng)菜，比較符合我的口味，我更喜歡的是他們家的裝修。
menu的話，餐廳有提供set，也可以單點(diǎn)。
當(dāng)天我們點(diǎn)了蘑菇湯、雞肉串、脆皮雞翅、牛肉塔可、秘制烤豬排以及我的愛(ài)churros
吉事果哈哈哈蘸巧克力醬簡(jiǎn)直美滋滋。塔可是偏辣的，我的小伙伴被辣到?jīng)]吃完，我比較能吃辣，都被我吃掉了哈哈哈，喜歡辣的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)~
這么多菜我和我朋友兩個(gè)人，人均差不多120（還有飲料），真的吃的挺飽了。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:30-22:00
地址：陽(yáng)春巷30號(hào)