牛肉與豬肉哪個好吃

我覺得牛肉好吃，因為牛肉里含葉酸，而豬肉脂肪過多容易發(fā)胖，而且吃牛肉特別是對孕婦好處更多，牛肉里面含葉酸對胎兒很好，吃牛肉對老人軟化血管，降血壓作用。

豬肉和牛肉哪個更好

羊肉.而且羊肉是溫熱,女性冬天應該多吃點. 相同質(zhì)量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質(zhì)含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質(zhì)含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。所以，吃牛肉比吃豬肉好。 另外，國際營養(yǎng)學會報告中指出：動物越小，蛋白越好。相對于體量較大的牛來說，豬肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鵝、雞、魚、蝦等。蛋白含量最高的為蝦類。 但由于我國農(nóng)村普遍存在的生豬飼養(yǎng)的方式落后，急性催肥和衛(wèi)生達標難，使得豬肉的安全性很難保證。而與此相比，只要沒有新的疫情，牛羊類的飼養(yǎng)則更有保證。所以在現(xiàn)實生活中建議選擇牛肉。

牛肉與豬肉哪個好吃點

都好吃，但是牛肉丸子吃著更勁道

豬肉還是牛肉好吃

這是根據(jù)個人的喜好來決定，有的人認為買豬肉好，因為豬肉的價格較低，而且豬肉可加工、制作配菜的方式很多種。在我們中國的八大菜系食譜中，豬肉參與加工的菜譜特別多。牛肉稍貴，但是牛肉的營養(yǎng)價值應該更高，牛肉的口感比豬肉稍微差一點，但也要根據(jù)不同的菜譜來決定。

牛肉加工好了也是非常好吃的，若你的經(jīng)濟條件沒有問題，又會加工制作牛肉菜系拉滿，我建議買牛肉更好一點。

牛肉和豬肉哪個好吃

我們那里有一句老話，“羊肉膻氣，牛肉頑（嚼不動之意），想吃豬肉沒有錢?！?也就是說豬肉最好，有肥有瘦，沒有腥膻、怪味，好做、易熟。至于價錢最低只是量最大，物以稀為貴嘛。我還聽說過回民中也有人覺得豬肉香，只是宗教信仰不允許。 還有人們簡稱的“肉”專指豬肉。

豬肉和牛肉更好吃

講道理的時候，就需要上證據(jù)。

以下是瘦豬肉和瘦牛肉的營養(yǎng)成分。

通過三大營養(yǎng)素的比較，我們可以發(fā)現(xiàn)，每100g瘦豬肉和瘦牛肉的脂肪差距只有3.9g，而蛋白質(zhì)含量則不相上下。而根據(jù)“中國食品標簽營養(yǎng)素參考值”來看，每日脂肪攝入量為60g左右，因此這3.9g可以說是無傷大雅。

當然了，五花肉的熱量和脂肪含量則會直線飆升，同樣的肥牛肉也是。

并且從生物價（代表了人體對這種蛋白質(zhì)的利用能力高低）上來看，豬肉和牛肉也是基本沒有差距。

有人會說牛肉富含肌酸富含xx對增肌好，而事實上，豬肉一樣含有肌酸（肉類均含有肌酸，且含量都很少，說牛肉好豬肉不好的，只不過是五十步笑百步），且大部分的維生素、礦物質(zhì)含量均高于牛肉。

同樣被誤解的還有雞胸肉和雞腿肉。

雞的脂肪大多在皮下，因此將皮去掉后，雞腿的各項成分都優(yōu)于雞胸。

那為什么大多數(shù)健身人士依然偏好牛肉呢？

主要原因如下：

1.豬肉多數(shù)做法都是紅燒肉、肉片等，而選用的多是豬五花。

2.豬的外形容易引起大家的偏見。

3.牛肉的口感相對于豬肉而言，更適合水煮、白切等清淡的做法。

因此，只要烹飪方式一樣，瘦豬肉和瘦牛肉是幾乎沒有差別的。

至于其他回答所提到瘦肉精問題，這是食品安全問題，與豬肉牛肉本身沒有關系。

豬肉跟牛肉哪個好

1.看牛肉比豬肉的脂肪少，呈白色或乳黃色，纖維長度較長。

2.聞牛羊肉氣味腥膻，豬肉氣味則沒那么重。

3.按牛肉的肉質(zhì)粗而且緊湊，豬肉肉質(zhì)結(jié)構(gòu)細而且松散。

4.嘗做熟了以后，牛肉老，豬肉嫩，這是最明顯的區(qū)別。

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。

牛肉（beef），是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫(yī)食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

豬肉好吃還是牛肉好吃

買牛肉好還是買豬肉好？

牛肉比豬肉會好一些。牛肉脂肪相對比豬肉會低一些，熱量也會低一些，豬肉脂肪會很高一天保證吃一兩還可以，如果超標它會讓人得各種疾病，容易得心腦血管，糖尿病的病。但是從口感上來教很多人還是喜歡吃豬肉的，他香啊。是牛肉不能比的，從健康角度是吃牛肉，但是如果適當?shù)某载i肉也是還是可以的，只有按角健康的角度來講去吃不要太多。

牛肉與豬肉哪個好吃一點

豬的飼養(yǎng)時間短，運動少，肌肉纖維細，沒有嚼勁，所以吃了覺得膩；牛羊飼養(yǎng)時間比豬長，運動多，肌肉纖維粗，吃起來有嚼勁；魚的肉屬于異蛋白，加上魚的運動量大，肌肉纖維還是粗，吃起來比豬肉口感好，有嚼勁，吃了還不易增加脂肪。

因為成分的不同所以肉質(zhì)就有了區(qū)別。豬的肥肉就是垃圾沒有一點益處所以要全部扔掉。而牛羊的肥肉很少且含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)所以它吃著感覺很好

牛肉和豬肉吃哪個好

首先，把牛肉和豬肉的硬性指標對比一下，看看：

相同質(zhì)量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質(zhì)含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質(zhì)含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。所以，吃牛肉比吃豬肉好。

另外，國際營養(yǎng)學會報告中指出：動物越小，蛋白越好。相對于體量較大的牛來說，豬肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鵝、雞、魚、蝦等。蛋白含量最高的為蝦類。

但由于我國農(nóng)村普遍存在的生豬飼養(yǎng)的方式落后，急性催肥和衛(wèi)生達標難，使得豬肉的安全性很難保證。而與此相比，只要沒有新的疫情，牛羊類的飼養(yǎng)則更有保證。所以在現(xiàn)實生活中建議選擇牛肉。

牛肉與豬肉哪個好吃些

主要還是豬肉搭簡化千百年的馴化過程，已經(jīng)培養(yǎng)出了很多適合我們?nèi)祟惪诟械淖髌贩N，做好像瘦肉型的商品中就是一種瘦肉率比較高的，豬的品種。萊垍頭條

還有就是豬的閹割技術也是比較成熟經(jīng)過閹割的豬，它能夠很好去掉一股腥味，羊的肉質(zhì)里面會帶有一股羊騷味，很多人都不習慣那種味道頭條萊垍